消毒防护要做好
在使用消毒产品时 hao 戴上防护手套，以防引发皮fu 过敏或者中i毒现象。一般来说，只要按照说明方法选用一种消毒产品即可，不要几种消毒产品混合使用，否则容易发生氯qi中i毒。
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?餐具消毒的意义
餐具消毒是预防肠道传i染病重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，据孝感地区卫生防疫站报告，检查乡镇饮食店消毒前餐具．细i菌总数i高分别达29万/Cm;，8100个/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同时检出致病菌，有人从结i核病i人用过的筷子中检出结i核杆i菌，同时，乙i肝i病毒污染餐具的情况较为多见，往往经患者，（带毒带）唾液排出病毒，造成对餐具 的污染：.HBsAg阴性人员用过的228份餐具作HBsAg检测，结果阳性5份，占2.10A，茶杯122份．阳性9份占7.3%(原因不明)I而对HBsAg阳性人员用过的餐具，在30份中阳性4份，占13.3%，口杯57份，阳性1 1份，占19.3%，后者远高于前者。以上可以看出餐具污染的严重性和普遍性餐具的消毒势在必行．认真贯彻执行《食品卫生法》中有关餐具洗净，消毒的规定，对保障消费者利益和健康具有重要意义．
餐具消毒毒方法
化学消毒法，商用洗碗机价格，多使用含氯消i毒剂，商用洗碗机厂家，吴述和等用0.2%漂白i粉上清液浸泡3mi-，细i菌下降率达98.4%大肠菌群未检出，近年来研制成的电解净化消毒器和次氯i酸钠发生器，商用洗碗机品牌，用产生的次氯酸i钠进行餐具消毒．经实验研究，次氯i酸钠对乙型肝i炎标志物HBsAg与HBV-DNA均有良好的灭活作用可破坏HBV颗粒，含有效氯800lllg/L的次氯酸i钠溶液作用lOrain，可使HBV-DNA灭活，并使HBV颗粒变形以致破碎。
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